(軍聞社記者陳軍均臺北25日電)為提升食勤人員精湛廚藝,資通電軍指揮部舉辦膳食評選廚藝大賽,由副指揮官楊少將親自主持,邀請官兵一同大展身手,相互觀摩精進技能,並將比賽的料理加入單位菜單,藉以精進伙食,也使官兵平時有更多更美味的選擇。
參與官兵邱中士表示,料理需要注意許多細節,根據過往經驗外,也得掌握食材比例、牢記烹飪程序,而用心做好每一道料理,並看著每位官兵開心的用餐,就是一份成就。
楊少將強調,料理是深奧的學問,惟有用心,才能煮出美味又健康的料理,期望透過這次的廚藝大賽,能夠提升單位伙食品質。