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不同世代齊聚 交流傳承製茶技術

台灣好新聞/記者張雯琪 陳正平/新北報導 2017.08.25 09:50

記者張雯琪 陳正平/新北報導

坪林茶葉產銷班第五班舉辦製茶技術交流競賽,18位參賽班員含括老中青三代,同時也來自不同的製茶廠,大家各自擁有不同的製茶技術與訣竅,雖然是彼此競爭,但每位茶農都樂於和其他人分享自己的經驗。


第五班班長花雲雄表示,這也是舉辦這次競賽最主要的目的,希望能夠改變過去單打獨鬥的製茶行銷模式,透過切磋、觀摩、傳承,提升產銷班的製茶技術,讓坪林的包種茶在市場上更有競爭力。


第五產銷班班員對於這次的製茶競賽,也都給予肯定,班員王文生就指出,坪林茶產業面臨世代交替的階段,經驗豐富的茶農可以將心得分享給年輕一輩的青農;而青農蘇育裕則表示,長輩的精神與功夫相當值得年輕人學習。


坪林區區長施明慧在百忙中也抽空前來參與這場盛會,她表示,這場製茶競賽,對於坪林茶產業發展有很大的幫助。


因為產業需求的改變,高經濟價值的茶葉漸漸邁向重質不重量,因此唯有不斷的提升技術,才能夠讓坪林的茶葉銷售在市場上繼續佔有一席之地。

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