回到頂端
|||
熱門: 所得稅 林心如 iPhone

葉黃素錠狀、膠囊、粉狀、液態…該選哪個好?

華人健康網/記者黃曼瑩/台北報導 2017.08.22 10:00

天氣熱到爆,一旦眼睛沒防曬,恐造成黃斑部病變!防止黃斑部退化老化,必需靠有「天然防曬劑」之稱的葉黃素。服用葉黃素有助改善黃斑部怕光的症狀。提到黃斑部病變的剋星,非葉黃素莫屬。但是,一般人對於如何挑選葉黃素,卻存有不少問號。

許多人都會問:「市面上葉黃素琳瑯滿目,不論是錠狀、膠囊、粉狀或液態營養品等,該選擇哪一種比較好?」

葉黃素劑型多怎麼選?醫師破解

新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山醫師,在其新書《3C眼有救了:眼科權威陳瑩山的護眼處方》中表示,回答此問題前,先從兩個面向來了解,第一,是當營養素進到腸胃後,會透過乳糜管進入肝臟,所以透過腸胃吸收的營養素,其吸收率才會與劑型有關。第二,葉黃素最主要的輸送是由肝臟解毒後運送到黃斑部這一段過程,葉黃素是脂溶性物質,其運送工具是高密度脂蛋白(HDL),因此,當身體健康,體內高密度脂蛋白(HDL)升高,就能更加有效運送葉黃素,此時就與劑型無關了。

所以,葉黃素的劑型有這麼多,要怎麼選擇才好?以老人與小孩來說,用喝的液態狀或搭配水來喝的粉狀,似乎比較方便。至於膠囊狀與錠劑狀由於顆粒較大、有點硬,擔心小孩與老人比較不容易吞嚥。雖然,液態與粉狀容易消化,它們卻因分散速度過快,使得容易排出,在使用率上不太高。至於軟膠囊與錠劑而言,顆粒狀的錠劑相較軟膠囊更不易消化,可是因為在腸胃待的時間較久、安定性高,比較能好整以暇的消化吸收,也就相對能提高人體使用率。

葉黃素可以從食物中攝取獲得。

葉黃素可以從食物中攝取獲得。

還有常見這樣的問題:「葉黃素要吃單方?還是複方好?」、「是否單方比較純?」

複方葉黃素能讓酵素多元分解,達到營養均衡

其實,從醫學角度來看,身體酵素有限,如果吃單方,容易造成大部份酵素專注分解葉黃素,就會疏忽其他營養素的分解吸收,容易造成營養吸收不平衡。所以,複方補充能讓酵素多元分解,以達到營養均衡。

以多元配方的葉黃素複方產品來說,其添加的成分可能有DHA、鋅、微量元素硒、枸杞、決明子、Q10、PS腦磷脂,以及抗氧化物如維生素C等,除了減少眼睛致病的機率以外,對大腦及心血管保健也有幫助。

陳瑩山醫師提醒,部份葉黃素產品含β-胡蘿蔔素,其實,β-胡蘿蔔素同為護眼營養素之一,但是,對於吸菸者的攝取量要控制,過量可能會增加致癌風險,如有同時服食多種保健食品者,可請教專業人士,以免攝取過量。

在選購葉黃素時,不禁也有人會問:「葉黃素該選游離型?還是酯化型?」**

一般來說,葉黃素多由金盞花所萃取,可分為:游離型(free from)與酯化型(ester form),游離型葉黃素已經透過水解技術去除脂肪酸,分子量大幅減少,約只有酯化型的1/2,不需要經過人體消化過程,可以直接在小腸被吸收,轉變成人體所需營養素。

游離型或酯化型飯後使用 吸收效果才會比較好

酯化型葉黃素具有很長的結構式,側鏈含有棕櫚酯化型,因含有脂肪成分,分子量較大,需要透過腸道酵素輔助,將其分解為葉黃素和脂肪酸後,但其也具有優良的生物利用率及較佳安定性。葉黃素的作用在小腸吸收後,其血中濃度都一樣,只是酯化型劑量要多一倍而已,能保存天然型態之葉黃素。無論是游離型或酯化型,都建議在飯後使用,配合食物中其他的油脂類一起消化,吸收效果才會比較好。

陳瑩山醫師提醒,挑選葉黃素時,除了注意型態,重點還要看純度,瞭解實際葉黃素的劑量,而不是原料的劑量。建議針對自己的需求,審慎挑選適合自己的葉黃素。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/248/53082

社群留言