毒雞蛋風波，國產雞蛋芬普尼殘留偏高

繼歐洲、南韓等地之後，國產雞蛋亦驗出「芬普尼」（fipronil）殘留量偏高。抽驗45件當中，有3蛋雞場被驗出雞蛋殘留農藥芬普尼，皆集中在養雞密度最高的彰化。

據《聯合報》報導，農委會在今年8月7日開始，防檢局委託中央畜產會進行例行性的抽驗，但因為歐洲發生雞蛋遭受芬普尼汙染事件，因此增加檢驗芬普尼。

而據《中央社》報導，昨天農委會防檢局針對蛋雞場進行芬普尼檢驗時，從抽驗的45場蛋雞場中，發現有3場檢出芬普尼，這3場都位於彰化縣，每天共約可產9萬顆蛋，其中1場未超過歐盟標準5ppb，其他2場則超過5個ppb。

根據農委會副主委陳吉仲表示，依照台灣標準，雞蛋不得檢出芬普尼，農委會採最嚴格的方式處理，驗出芬普尼的蛋雞場全部採移動管制，不得移動也不得上市，已上市的雞蛋會全數追回，之後會全數銷毀，場內蛋雞也會全部撲殺。

《聯合報》報導，現在正值世大運期間，選手村所使用的雞蛋昨天經過農委會專案急件檢驗，檢出世大運選手村所使用的雞蛋安全無虞，並沒有驗出芬普尼殘留，讓各國選手能夠安心吃、放心比賽。

芬普尼被世界衛生組織（WHO）列為中毒性，人類長期吸收的話可能傷及肝、腎和甲狀腺，不小心攝食會出現頭暈、噁心、嘔吐、胃痛等症狀，若接觸到皮膚也會有不適感。美國環境保護署（EPA）已將芬普尼列為致癌物質，長期且過量暴露將引起甲狀腺腫瘤；歐盟也禁止該藥用在蛋雞上使用。