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行銷福興產業 有機農.文創業合辦市集

客家電視台/ 2017.08.08 00:00

【張國興 花蓮吉安】

花蓮縣吉安鄉福興村,有機小農和文創業者,特地在社區舉辦小農市集,除了讓村內鄉親方便買到在地好物,也希望透過這樣的平台,讓外地民眾知道福興的特色產業。

位在吉安路買菸場後方廣場,許多村內的小農,在這裡行銷自己生產的農作物,有吉安鄉3寶的龍鬚菜,芋頭還有韭菜,以及其它新開發的的產物。

業者 范憲威:「天然蔬果麵它的5種顏色,是用5種不同的口味,像綠色是花蓮社區的菠菜,這個(紅色)是用火龍果,這個(黃色)是用薑黃粉,這個是用吉安的芋頭,再來就是原味,我們都是用純天然的食材,而且純手工,不添加任何防腐劑,還有任何添加化學物。」

小農 邱筠晴:「蝶豆花是原產於,拉丁美洲的一種植物,它的顏色是藍色的,所以它又叫藍蝴蝶,在南美洲國家,都會把它放在五星級飯店,做高級的料理,那它其實可以做成飲品,也可以把它放在糕點中,那其實它很有豐富的A,維他命A、C跟E,還有其實它最重要的就是花青素。」

鄉下小農會種農作物但不會行銷,賣不出去一直是小農的問題,因此社區希望透過市集的方式,讓大家看見福興村的優良農產品。」

福興社區發展協會理事長 黃朝彬:「推廣我們在地的食材,農產品還有手工藝,把我們福興村一個特色,把它行銷出去,我們有3大農產品(吉安3寶),一個是韭菜、龍鬚菜、還有芋頭,最大宗的。」

協會表示,福興村的小農市集,是每個週末下午,在買菸場後面的廣場舉辦,8月份還有3場,另外還會舉辦製作土窯的體驗,和馬賽克彩繪等活動,要展現出福興的在地特色。

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