嘉市守護校園食安　全年中稽查報告出爐!

【大成報記者孫慶璋/嘉義報導】

為確保校園食品安全，嘉義市政府衛生局每年定期針對轄內幼兒園、國中小、高中職、食材供應商、供應午餐之團膳業者及校園週邊餐飲業者進行稽查抽驗，從今年2月至6月底止共稽查197家次、抽驗校園午餐及食材共125件、辦理衛生講習2場共273人次參加，稽查校園販賣食品標示1500件，稽查結果皆符合規定，抽驗高中、職餐盒3件不合格，皆已移外縣市辦理，相關抽驗結果資訊可至食安在嘉網站查詢。

據嘉義市衛生局表示，今年為落實中央食安五環政策，本市結合了衛生局、教育處、建設處、環保局等強化跨部門聯合稽查抽驗，抽驗項目包含：一般食品衛生標準（大腸桿菌、大腸桿菌群）、農藥殘留、皂黃檢驗、生長激素殘留等，食品衛生安全稽查重點包含：產品原料來源及驗收、食品良好衛生規範、校園食材登錄、廢棄物流向管理等，輔導訪視供應商使用可溯源之農產品、整合強化學校午餐衛生安全、及落實跨局處查核機制之執行，以確保校園學童能吃的安心又安全。