回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 空汙 中國 遠銀

接續荔枝的甜味 今年龍眼即將上市

大成報/于郁金 2017.08.03 02:31
【大成報記者于郁金/連凱斐/臺南報導】臺灣是個水果王國, 夏季水果多元, 荔枝的甜味還在嘴邊,一不留神,8月龍眼即將上市;雖受年初低溫影響,龍眼開花情況普遍不如往年,惟後續果實發育階段,日照充足,加上適當雨量滋潤,品質趕上進度,產季即將開始,消費者要把握一年一度的龍眼季,好好享受物美質優、滋補甜美的鮮食龍眼風味。

除鮮食外,另有依循古早技法,以龍眼木磚土窯焙燻而成的龍眼乾,更為傳統甜點重要原料,亦可當休閒食品佐食、製作桂圓茶飲及煮桂圓粥品等名品,讓傳統甜點、現代糕點增添香甜滋味,亦在新興的烘焙產品上更具有創意及畫龍點睛之效。

農糧署南區分署表示,每年邀集在地農民於各地舉辦農特產品展銷活動,展售當季農產品,包括龍眼鮮果、炭焙的龍眼乾、桂圓加工品、農會研發的桂圓酥、龍鳳酥、果乾麵包等產品;逐步走向創造更高附加價值的加工製品方向前進,已讓消費者大為肯定。

農糧署呼籲消費者,不妨於龍眼季時節安排一趟農業休閒之旅,品嚐香甜龍眼並預約購買當季風味獨特的炭焙桂圓、桂圓酥,享受物美價廉又營養甜美的「福圓」饗宴。

社群留言