【大成報記者于郁金/連凱斐/臺南報導】行政院農業委員會農糧署辦理精饌米獎選拔，今年自8月1日起至8月底止受理報名，針對實體及網路通路販售之包裝食米，依外觀品質、口感、標示及取得產銷履歷或有機驗證等項目，邀請稻米品質專家、飯店主廚及糧食業者等專業人士進行評比，以激勵業者強化生產管理及品牌行銷，並提供消費者購買好米之公開透明資訊，歡迎大家呼朋引伴前來參觀選購。

為了提升國產稻米市場競爭力及消費量、鼓勵消費者選購優質包裝食米，農糧署去年首次舉辦的精饌米獎，自146件市售通路高品質包裝食米，經過初賽及決賽，分別選出香米組及非香米組各5件優勝產品，各優勝產品自得獎後，業績成長一成五至二成。

2017精饌米獎採業者自願報名方式辦理，凡稻米產銷契作集團產區營運主體、糧食業者及自產自銷農民，於實體及網路通路販售之國產包裝食米產品皆可報名；參賽產品分成臺灣好米組及臺灣有機米組，每個報名單位於每組限報名1件產品，將選出冠、亞、季軍各1名；另參賽樣品將以不記名、秘密購買方式取得，由專家針對產品標示、通路普及度進行評分，經農藥殘留及品種檢驗合格，公開拆封更換包裝並重新編號後，再依外觀品質規格、粗蛋白質、食味值、官能品評等項目評分，選出尚好呷ㄟ臺灣米。

農糧署表示，現代人因飲食習慣改變，加上食用米飯會變胖的錯誤迷思，導致國內稻米消費量一度下滑，但在農糧署持續大力推廣國產米穀雜糧下，消費者已逐漸了解國產農產品新鮮、安全、健康、多元等特性，希望藉由一系列活動推廣及競賽，讓民眾更能了解國產農產品及其加工品的美味、創意，包括結合在地米穀雜糧原料製作的烘焙產品，還有呈現臺灣風味的特色茶，以及創意茶食搭配最佳伴手禮；美味又健康，讓消費者享受美食無負擔，人人都可吃出名模般的好身材。

農糧署指出，2017精饌米獎正式開跑，報名期間自8月1日起至8月31日止，得獎產品透過揭曉及表揚，將成為消費者爭相選購標的，歡迎業者及自產自銷之農民向農糧署各區分署(辦事處)報名，用最在地的優質好米逗陣來PK，搶下2017精饌米獎冠軍殊榮。