夏季冷飲冰品第2波檢驗 6件複驗過關
台灣好新聞/記者扶小萍／南投報導
9 年前
記者扶小萍／南投報導
為確保南投縣民眾炎夏中吃冰或飲用冰品的衛生安全，南投縣府衛生局自5月15日起至17日止，展開今年度夏季冷飲冰品抽驗，共抽驗56件，檢驗項目為生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群，檢驗結果不合格件數有6件，分別為茶飲5件及紅蘿蔔汁1件等，已要求複驗過關。
現製果汁較安全。（記者扶小萍攝）
衛生局表示，此次抽驗的冷飲冰品包含茶飲料、冰塊、冰品、紅蘿蔔汁及咖啡飲品等，56件中針對不符合衛生標準的業者，已要求限期改善其作業環境，並於6月12日進行複驗，經複驗結果均符合規定。
衛生局表示，本次夏季冰品衛生安全檢驗除抽驗冰品外，並加強輔導業者做好自主衛生管理，特別於從業人員的個人衛生，製冰用的濾水器應定期更換濾心，且管線也需定期清洗並製成記錄備查，冰杓勿直接置放於冰塊槽內，以免造成冰塊交叉污染等風險。
為確保縣民飲用冰品衛生安全，衛生局提醒民眾夏日為病菌滋生季節，請多洗手、注意飲食衛生，購買包裝冰品時應注意是否完整包裝及清楚標示品名、內容物名稱、重量、食品添加物名稱、有效日期、廠商名稱、地址、電話及營養標示等，這樣才能消暑又安心。
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