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夏季冷飲冰品第2波檢驗 6件複驗過關

台灣好新聞/記者扶小萍/南投報導 2017.06.25 08:50

記者扶小萍/南投報導

為確保南投縣民眾炎夏中吃冰或飲用冰品的衛生安全,南投縣府衛生局自5月15日起至17日止,展開今年度夏季冷飲冰品抽驗,共抽驗56件,檢驗項目為生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群,檢驗結果不合格件數有6件,分別為茶飲5件及紅蘿蔔汁1件等,已要求複驗過關。


現製果汁較安全。(記者扶小萍攝)


衛生局表示,此次抽驗的冷飲冰品包含茶飲料、冰塊、冰品、紅蘿蔔汁及咖啡飲品等,56件中針對不符合衛生標準的業者,已要求限期改善其作業環境,並於6月12日進行複驗,經複驗結果均符合規定。


衛生局表示,本次夏季冰品衛生安全檢驗除抽驗冰品外,並加強輔導業者做好自主衛生管理,特別於從業人員的個人衛生,製冰用的濾水器應定期更換濾心,且管線也需定期清洗並製成記錄備查,冰杓勿直接置放於冰塊槽內,以免造成冰塊交叉污染等風險。


為確保縣民飲用冰品衛生安全,衛生局提醒民眾夏日為病菌滋生季節,請多洗手、注意飲食衛生,購買包裝冰品時應注意是否完整包裝及清楚標示品名、內容物名稱、重量、食品添加物名稱、有效日期、廠商名稱、地址、電話及營養標示等,這樣才能消暑又安心。

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