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Amazon買下有機生鮮連鎖店 目標可能是完成全美2小時自取貨

匯流新聞網/黃有容 2017.06.21 19:00

匯流新聞網記者黃有容 / 綜合報導

全球電商龍頭亞馬遜(Amazon)上周宣布,將以137億美元收購美國連鎖有機生鮮品牌全食(Whole Foods)。這樁只用6週就談成的「婚姻」,被預期可能改變美國生鮮零售的生態,也可能讓亞馬遜有足夠資源,超越宿敵沃爾瑪(Wal-Mart)。其中最關鍵的,就是亞馬遜是否能利用全食的實體店面,完成生鮮2小時自取貨,以及結合8000萬Amazon Prime用戶到生鮮領域。

全食擁有456間門市,其中有8間直營,3間配送中心,以規模來說比不上前幾名的沃爾瑪、Kroger、Target和Costco,和亞馬遜的生鮮市佔合計,將會排行全美第5。不過亞馬遜全球消費執行長威爾克(Jeff Wilke)表示,亞馬遜看上的,其實是全食的「有機」、「高品質」和「注重細節的飲食」這些特色,這些是大部份零售商所缺乏的。

亞馬遜要完成收購,預估還需要半年時間,但是亞馬遜已經有初步的想法。首先「全食」這個名稱可能不再,但是過去品管的堅持不會改變;而依據亞馬遜的作風,降低價格不可免。人事方面,威爾克言明全食的高階管理層將不會變動,也沒有裁員計劃。

買下全食後,該怎麼完成「物美價廉」的走向,並打下沃爾瑪穩坐的江山?亞馬遜被認為將會運用其在美國的8000萬名Amazon Prime用戶,這些用戶占了美國60%的家庭、每月平均在亞馬遜上消費4次,也許亞馬遜會推出套裝型的生鮮服務。

另外,全食的連鎖店面雖然沒有非常多,但坐落地點都很精華,相當適合亞馬遜藉以推行生鮮的快速配送和自提貨服務。有了這些現成的生鮮店面,亞馬遜的生鮮「當日配」,甚至「2小時配」都有可能達成。如果真的實現,將會改變美國零售業生態。當然,對消費者來說這再方便不過,但《富比士》(Forbes)評論也提到,快速配送可能衝擊到收銀員等職業的人力需求,不過亞馬遜以「效率」、「商業化」為名的經營策略中,自然是不會顧及於此。

無論如何,全食執行長麥基(John Mackey)對這件收購是相當期待的。當他談到亞馬遜團隊向他提案、會面的那一天,只能用「一見鍾情」來形容。麥基甚至回憶到,他早就夢見過全食會被亞馬遜收購!至少,單店營業額正在下滑、一籌莫展的全食,是很需要亞馬遜的;線下發展沒有那麼順利、想積極打入生鮮市場的亞馬遜,也是需要全食的。他們若能對美國生鮮零售帶來快速又實惠的商業模式,廣大的消費者們也將受益。

消息來源:CNBC , Fortune

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