如果是傳統的肉粽,不管是北部粽或南部粽,因為餡料都用油炒過,所以熱量就會偏高,一顆都都高達400-500大卡,等於一碗半飯熱量。另外像是豆沙粽,熱量更是高的嚇人,吃一個等於吃了兩碗飯熱量。
當然端午節要應景,還是少不了粽子,不過民眾吃的時候最好要適量,尤其粽子是糯米做的,不好消化,吃太多容易脹氣,造成腸胃不舒服。很多民眾吃粽子喜歡加醬,營養師提醒,這樣會攝取過多鹽分,造成身體負擔,另外像是糖尿病患,記得將粽子替換主食,才能夠控制好血糖。
如果是傳統的肉粽,不管是北部粽或南部粽,因為餡料都用油炒過,所以熱量就會偏高,一顆都都高達400-500大卡,等於一碗半飯熱量。另外像是豆沙粽,熱量更是高的嚇人,吃一個等於吃了兩碗飯熱量。
當然端午節要應景,還是少不了粽子,不過民眾吃的時候最好要適量,尤其粽子是糯米做的,不好消化,吃太多容易脹氣,造成腸胃不舒服。很多民眾吃粽子喜歡加醬,營養師提醒,這樣會攝取過多鹽分,造成身體負擔,另外像是糖尿病患,記得將粽子替換主食,才能夠控制好血糖。
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