為了讓日本旅客體會到客庄人文風情,特別邀請日籍網路人氣主廚MASA與客籍金牌主廚陳志昇現場示範台日家常料理；在享用客家傳統割禾飯後，一場星光伙房音樂會接著登場，由在地音樂家陳玟憲老師以二胡演出，帶給日本觀光客難忘的客庄體驗。
對台灣客家文化也不陌生的瀨上剛，以「台灣女婿」的身份和日本遊客分享他對台灣客家文化特色。羅屋書院第三代羅仕龍帶領瀨上剛與所有旅客進行一場田園生態旅程，當旅客走入田埂穿越綠油油的稻田中，羅仕龍跟著步伐節奏，訴說羅屋書院百年傳承和桐花述說的幸福故事。
當日本的玉子燒PK客家的菜圃蛋會是如何呢？為讓遊客感受到台日文化異同，主辦單位特別請到日籍人氣主廚MASA與客籍金牌主廚陳志昇現場較勁，示範日式玉子燒和菜圃蛋，台日烹飪文化大不同，當然旅客也都品嚐到了二大名廚的手藝。大家對眼前的美食讚不絕口，還要求陳志昇「加碼」示範客家小炒，一面解說菜餚故事，一面展現俐落廚藝，MASA也以學習心態客串助手，學習這一道客家經典美食。
在享用美食之後，客家甜品米台目和牛汶水上桌，茶師為旅客奉茶，再加上在地音樂家陳玟憲等人輕鬆演出的星光音樂會，空氣中樂音與茶香，讓旅客陶醉其中，大家一起度過一個浪漫客庄夜，也對客家庄的浪漫留下深刻印象。
客委會整合台三線的觀光、休閒、生態及客庄在地特色等主題元素，已打出國際知名度的「五月雪」桐花季是一大魅力。這次推動一系列小而精緻的客庄深度旅遊行程，走訪桐花林間步道小秘境，也進行客庄老街文化巡禮、生態農場手作、工藝匠師作品欣賞、客家文創推廣、在地餐桌品味等主題活動，深度體驗「浪漫台三線」客庄豐富的人文風情。
