因共同理念農會與民間企業簽署契作意向書

　　所作出來的醬油香純甘甜，受到親朋好友的肯定，而希望能供應，於是逐漸增加產量，而創立關西李記黑豆蔭油品牌。除了原味之外，也以關西知名的仙草，研發出黑豆仙草醬油，含有仙草清香味的特色產品。在農政單位及客委會的輔導下，市場逐漸打開，因而籌劃專業工廠，擴大產量，2017年5月10日上午9:30舉行揭牌儀式。

　　頭份市農會為推廣黑豆種植，2015年輔導農民成立雜糧產銷第一班，現有班員28位，其中有青農12位，由大專業農、代耕業者、育苗業者所組成，班員遍佈頭份、南庄、三灣、造橋、芎林、峨眉等鄉鎮市。頭份鎮黑豆產銷班班長林信龍表示，約3年前開始推廣，當時只有3公頃，2015年產銷班成立時已增加到38公頃，2016年已有78公頃，2017年目標100公頃以上，其間曾試過很多品種，目前以台南3號及5號為主，全部非基因改良豆。

　　所有黑豆以常態農業管理，全程機械化種植，在農糧署輔導下，農藥零檢出，每年12月收成，約90天的成長期，同時有東北季風的影響，在乾燥之後，以攝氏1-5度冰存。農會並訂年度契作價格，統一收購黑豆，除供應中南部醬油工廠所需外，另以小包裝方售零售。

　　農糧署北區分署長蘇宗振表示，頭份黑豆在農糧署北區分署、苗栗區農業改良場、苗栗縣政府、頭份市農會及頭份市公所積極輔導下，無論品質及產量均穩定成長，班員均有台灣農產品生產追溯條碼。因應與李記醬園的合作，將輔導產銷班增加生產面積，讓好的黑豆原料及配合手工釀造，能生產出風味獨特及好品質的醬油。

　　參與李記醬園揭牌及李記醬園與頭份市農會簽署契作意向書儀式的人員有農糧署北區分署蘇分署長、新竹縣政府秘書長蔡榮光、新竹縣工商發展投資策進會副總幹事黃莉莉、關西鎮長吳發仁、關西鎮農會總幹事林兆暉、苗栗縣副縣長鄧桂菊、頭份市農會理事長張栢福、主人李記醬園李日興，以及頭份鎮黑豆產銷班員、眾多來賓、親朋好友等。（攝影／蔡聰挺）

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