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開工紅運來 日本習俗惠方卷好運卷進來

旅遊經/ 2017.02.02 00:00

惠方卷

【旅遊經 洪書瑱報導】

以習俗來說,大致上民眾都是大年初五開工大吉,而今(2017)年也有許多人選擇今(2)日開工。而許多公司選擇的開工大吉,除了有祭拜儀式外,老闆或公司也會發放開工紅包,讓大家討吉利。由於航空與網路的帶動下,地球已儼然成為一座地球村,而鄰近的日本在這幾天怎麼討吉祥呢?日本選擇在明(3)日一口氣吃下包有七種食材代表七福神的「惠方卷」,象徵招財與招來好運。

日本關西地區流傳著的古老習俗,就是吃「惠方卷」,「惠方」的「惠」是「惠利、有利」的意思,「惠方」則是代表「有利的方向」。據說惠方是「惠方神」來到的方位,每年都會不一樣,在立春前一天,向著惠方一口氣將整條「惠方卷」吃光,是日相傳可以獲得一整年的好運氣,而且必須要一口氣把「惠方卷」吃完,福氣才不會跑掉!

民眾若苦惱不知在台灣那裡可以吃到日本道地的「惠方卷」,目前台北大倉酒店在新年過後推出最具日系食趣的惠方卷,在館內的山里日本料理中,由藤村真廣料理長推出的「惠方卷」,內卷干瓢、香菇、星鰻、蝦、玉子、小黃瓜、魚鬆等七種食材,代表著「七福神」。讓民眾方便將象徵著把福氣捲起來吃掉,來去災避邪、並祝願生意興旺。

而這兩天開工紅包要怎麼處理呢?雖然金額為數不多,但不妨利用部份金錢購買如筆等「生財工具」,剩下的錢再存入銀行,不僅有錢滾錢之意,也能將好運存在個人戶頭中。

節慶食物真不少,如尾牙要吃虎咬豬、過年要吃年菜、元宵吃元宵、清明要吃春捲、端午要吃粽子、中秋要吃月餅等,雖然就目前的生活象徵意義大於實質,但也因為這些食材的香氣,增加了不少節慶氛圍及氣氛!

圖片:台北大倉久和提供

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