「臺中東勢新丁粄節」是全國唯一「大埔腔語系」的客家節慶活動，去年受到票選全國客庄十二大節慶第一名，讓原屬弱勢的「大埔腔客家族群」受到矚目與重視，也是臺中多元文化城市增添一種特殊的文化元素。
「二0一七臺中東勢新丁粄節」雖然主要系列活動訂在二月十一、十二日兩天，但暖身活動即將在東勢客家文化園區陸續展開；市府客委會規劃於一月十四日舉辦「一0六年金雞報喜－新春揮毫」活動、一月二十一日舉辦「大師現場揮毫贈春聯及五符福」活動。
二月一、二日舉辦「茶席品茗話說客家」活動，而在一月二十二日至二月十九日展開連續一個月之久的「金雞報喜─新春客藝展」。另外，一月三十、三十一兩天在石岡土牛客家文化館舉辦「茶席品茗話說客家」活動，值得大家熱情參與，體驗不同以往的山城節慶熱鬧氣氛。