彭長貴經典名菜　「左宗棠雞」風靡至美國

彭長貴生前有許多經典湘菜傳承，最有名的莫過於「左宗棠雞」，這道料理風靡美國，還讓國外導演拍成紀錄片，另外像是彭家豆腐、富貴雙方也都是膾炙人口的美味料理。