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發酵茶製茶技術競賽 嘉義縣優異獲5項大獎

中央社/ 2016.12.01 00:00
(中央社訊息服務20161201 15:16:46)嘉義縣大阿里山區不僅擁有適合茶葉生長的天然環境,再加上農友的細心栽培,成就了嘉義縣遠近馳名的優質高山茶,於今年行政院農業委員會茶業改良場所舉辦的「2016 年全國部分發酵茶製茶技術競賽」中表現優異,深獲評審肯定。

本次競賽邀集全國 40 位優秀製茶師傅參與,依茶菁及氣候特性選擇製成條形或球形包種茶,各組評選出冠軍1位、亞軍2位及季軍3位,嘉義縣於球形組6位得獎名單中,囊括5項大獎!本屆嘉義縣得獎名單分別為冠軍-梅山鄉李瑞楠先生、亞軍-林東翰先生、徐英文先生、季軍-羅旭智先生、林憲廷先生。

此外,為積極推廣嘉義縣優質高山茶,縣政府首次參加「2016臺灣國際茶業博覽會」,並嚴選梅山鄉農會、鼎豐製茶廠、寈芳製茶廠、原昌製茶廠、武茶事業有限公司、林園製茶廠、林家茶園及THE ONE TEA一茶工房等8家茶廠,每家都有獨特的茶葉商品,共同行銷獨「嘉」好茶,滿足不同年齡層的消費者。

嘉義縣政府長期致力推廣品茶文化及消費者食品安全,為提供消費者辨識嘉義縣所產的優質阿里山高山茶及維護茶農權益,特訂定『阿里山高山茶』產地證明標章之管理規範及辦理阿里山高山茶春季及冬季優良茶競賽,消費者只要認明標章就可以買得放心、喝得安心。

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