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感恩聖誕自助百匯 道地美食盡在王朝

欣傳媒/ 2016.11.29 00:00
圖說:王朝大酒店二樓咖啡廳推出「聖誕自助百匯」提供多種道地美食欣傳媒 | 綜合報導歲末來臨,聖誕節是不少民眾期待的重頭戲,鄰近台北小巨蛋的王朝大酒店二樓咖啡廳於12/24、12/25推出「聖誕自助百匯」,期間至王朝大酒店用餐,饕客們除了可享現切鮮嫩牛排、多國式自助料理、現做手捲、壽司、海鮮等多樣化主餐外,王朝特別獻上道地的傳統聖誕餐,由現場專業酒伺烹調香濃的熱紅酒,將肉桂、丁香及柑橘以糖炒熱,香味四溢之時加入紅酒融合,品嚐一口溫暖身心,接著有各式海鮮及開胃菜,為聖誕大餐揭開序曲。王朝主廚遵循古法獻上「英式火雞」,將鮮甜蔬菜填充火雞烤製,並在火雞肉上塗上一層芥末後,以175度細心烘烤3小時,鎖住火雞鮮甜肉汁,搭配混合豬絞肉、松子及義式香料的雞肝醬,以低溫烘烤的方式,維持雞肝醬水嫩,流傳兩百年以上的經典搭配,滋味令人回味無窮,另有加拿大新鮮鮭魚,以酥皮包裹著新鮮菠菜及野菇釀烤,配上奶油茴香醬製作「奶油茴香醬釀酥皮烤鮭魚」,海陸雙饗,滿足挑剔味蕾。王朝點心房也特製聖誕樹幹蛋糕、南瓜派等甜點,提供現場製作的「法式酒汁煎餅」,含有白蘭地酒香的煎餅,趁熱與冰淇淋一起享用,口感絕佳,盡情享受各式甜點,配上熱紅酒一同品味,甜點控不容錯過,王朝「聖誕自助百匯」結合全館各主廚精心準備的料理,每人幸福價NT$980,另提供NT$500優惠加購價,即可享用現煮的加拿大龍蝦,讓民眾渡過豐盛的聖誕夜,詳情請洽(02)2719-7199 # 3310 王朝大酒店2F咖啡廳。本文經授權轉載自欣傳媒 欣新聞,未經允許請勿轉載!

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