盛夏最鮮Buffet登場！50樓Café澎湖美食季開跑　仙人掌甜點、風茹雞湯一次嚐

【記者徐力剛／台北報導】

迎接盛夏旅遊旺季，新北「50樓Café自助餐廳」7月10日至9月30日推出期間限定「澎湖美食季」，產地直送牡蠣、小卷、紅新娘、石鮔乾等海鮮，以及仙人掌、風茹草、花菜干、澎湖絲瓜等在地特色食材，打造限定料理，讓饕客不用搭飛機，也能展開一場菊島美食之旅。

冷食區端出多道清爽開胃料理，包括酸甜消暑的「仙人掌醬水果沙拉」、鮮味十足的「蝦卵海膽醬拌冷麵」，以及口感爽脆的「澎湖絲瓜佐胡麻醬」，為炎炎夏日揭開序幕。

現煮餐檯不可錯過澎湖代表性小吃「小卷麵線」與「海菜魚丸湯」。前者以魚骨高湯搭配鮮嫩小卷及西衛手工麵線，吸附湯汁後更加鮮甜滑順；後者則以天然海菜鮮味結合Q彈狗母魚丸，甘甜清爽。

熱食區集結多道澎湖經典料理，其中「燒烤澎湖牡蠣」選用肥美帶殼鮮蚵，大火直烤後可搭配芥末醬油或泰式酸辣醬享用；「酥炸澎湖紅新娘」將整尾野生海魚炸至外酥內嫩，完整呈現最道地吃法；「花菜干燒海鮮」以日曬白花椰菜干搭配海鮮大火快炒，鹹香回甘；「仙人掌醬海鮮燉飯」則將仙人掌果香融入義式燉飯。

甜點區充滿澎湖特色，招牌「仙人掌醬風茹茶梅凍」、「仙人掌醬奶酪」以酸甜果香畫下完美句點；傳統點心「炸棗」保留外Q內綿密的經典口感；另有「仙人掌冰棒」、「春一枝鮮果冰棒」，以及檸檬塔、芒果慕斯等夏季甜點。