欣賞濕地水鳥　井仔腳鹽田廁所也有景　

西元1818年，北門嶼開闢了臺灣最古老的「井仔腳鹽田」，從此開始了這片土地與鹽業數百年來不解的情緣；然而，隨著時代的變遷，現在的井仔腳鹽田現在搖身一變成為最具特色的觀光鹽田，每到黃昏時分，夕陽暈染的火紅雲彩襯著馬賽克拼貼的美麗鹽田，總是吸引攝影好手爭相取景。

夕遊井仔腳瓦盤鹽田鄰近北門潟湖、周邊眾多養殖漁業，提供水鳥豐富的覓食棲地，常有小白鷺、夜鷺、高蹺（行鳥）等常見留鳥；冬天則有小鷿鵜、磯鷸、黑腹濱鷸、青足鷸等在鄰近魚塭覓食。每年10月至翌年3月，正值候鳥季節，遠從西伯利亞東南、蒙古及中國東北等地來台避冬的黑腹燕鷗，每到黃昏均有數萬隻從外海群起翱翔回北門潟湖的蚵棚夜棲。

在井仔腳鹽田旁有一座繽紛又吸睛的別緻廁所，有遊客表示，從內往外觀看窗外濕地風景，還能發現水鳥在溼地悠游覓食，覺得十分新奇。皇尚文創公司副董事長林國明建議，遊客賞鳥先提前到井仔腳，並行到定點等候；不要喧嘩、拍照時關閉閃光燈，以免驚嚇鳥兒。

雲嘉南風景區管理處處長徐振能表示，為延續其曬鹽產業文化的精神，將鹽場復育，讓「井仔腳」特殊的曬鹽景觀依然保留在北門永華里的海岸邊，而現已成為雲嘉南濱海國家風景區內最具特色的觀光鹽田，更恢復居民共有的生活回憶，遊客在此不只可體驗傳統曬鹽、挑鹽、收鹽的樂趣，還可以賞鳥、親近大自然，是一處適合親子同遊的生態景點。