饗饗疑食物中毒案 9人感染諾羅病毒、員工手部檢出「仙人掌桿菌」

生活中心／綜合報導

饗饗微風店日前發生疑似食物中毒事件，經過檢驗，有9人確定感染諾羅病毒，另外，環境及手部檢驗結果也出爐，有1件手部檢體檢出「仙人掌桿菌」。北市衛生局指出，檢出仙人掌桿菌顯示業者人員手部及環境衛生狀況尚待改善，已函請饗饗微風信義店提出相關改善措施。對此，饗饗所屬的饗賓集團回應，仙⼈掌桿菌檢驗的檢體來自人員⼿套，並非手部，檢驗結果可能是採樣過程被污染所致。

北市衛生局說明，1月7日至饗饗微風店採集4件環境檢體及4件手部檢體，檢驗結果於1月14日出爐，其中1件手部檢體檢出仙人掌桿菌，其餘檢體皆未檢出。仙人掌桿菌容易經由灰塵及昆蟲傳播並汙染食品，當食品冷藏溫度不夠或保存不當亦可能造成食品中毒。

另外，衛生局統計，截至114年1月10日下午17時，醫療院所就醫通報疑似食品中毒案件人數累計通報共計59人，未再新增。有關疾管署1月14日公布77人，為經各地衛生局調查於1月5日至6日食用「饗饗微風店」供應之餐點後身體不適之腹瀉群聚個案，目前已採檢70人，其中有9人檢驗結果確定感染「諾羅病毒」。該案後續將依流行病學調查結果進行最終判定，如經認定屬食品中毒案件，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款，可依同法第44條處新臺幣6萬元至2億元以下罰鍰。

北市衛生局呼籲，民眾如於該地點用餐後有身體不適等消費爭議，可參考以下方式申請消費爭議申訴：(1)至申訴網址：https://appeal.cpc.ey.gov.tw，點選「線上申請」，並瀏覽相關說明後提出申訴；(2)下載表格填妥後傳真或郵寄至臺北市政府消費者服務中心（傳真電話：02-2722-1990）；(3)親洽臺北市政府消費者服務中心辦理。

針對衛生局公布的檢驗結果，饗賓集團晚間發布聲明強調，人員烹調作業前及每30分鐘皆要依嚴謹清潔規範清潔手部，並澄清仙⼈掌桿菌檢驗之檢體是自人員⼿套所採，並非在手部，檢驗結果亦可能為採樣過程被污染所致，成因尚待釐清，公司將持續向衛生局請示了解檢驗數值，是否在環境因素容許範圍內，以協助釐清真相，也已針對同仁清潔動作再次重新宣導查核。