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營養全都包!改善視力快吃鰻魚

優活健康資訊網/uho新聞部 2016.10.20 00:00

(優活健康網編輯部/綜合整理)水晶體調節力開始弱化的年齡是40歲,也就是所謂的「around 40」,人類身體的「零件」中,原本就有很多是「使用期限50年」,眼睛就是其中代表性的例子,不過,很遺憾地是跟牙齒一樣,一旦失去了眼睛肌肉的調節力,要恢復是很困難的。

維生素群、花青素 改善眼疾

各位同學也許會認為除了依賴老花眼鏡之外沒有別的辦法了吧!請等一下,有一種自古相傳對眼睛很好的食物,沒試過就先放棄的話還嫌太早喔,有益眼睛的營養素是維他命,尤其是以下的維他命群。

•  維他命A/

維他命A不足會導致夜盲症、視力容易退化,容易罹患眼疾,可以透過肝臟、胡蘿蔔以及黃綠色蔬菜攝取。

•  維他命B1/

消除眼睛疲勞、強化視神經的效果,富含維他命B1的食材包括豬肉、貝類、蛋及豆類。

•  維他命B2/

具有再生細胞的功效,富含維他命B2的食材有豆類、海藻及菇類。

•  維他命B12/

可消除眼睛疲勞,也是神經再生不可或缺的營養素,富含維他命B12的食材包括乳製品、肝臟及黃綠色蔬菜。

•  維他命C/

具有抗氧化作用可以預防老化及白內障,含有維他命C的食材包括水果、蔬菜。

•  維他命E/

預防老化不可或缺的營養素,南瓜等黃綠色蔬菜及芋類植物富含維他命E。

•  花青素/

藍莓中所含多酚,有消除眼睛疲勞的效果。

•  維他命D/

鈣質不足會導致眼睛肌肉彈力鬆弛,鈣質連同維他命D一起攝取更能促進鈣質吸收,日曬也有助於合成維他命D。

鰻魚幾乎包含有益眼精的維他命群

話到此處,我大概可以聽到同學們說的喪氣話「怎麼可能一次攝取到這麼多營養素」,我知道,我知道,那就傳授給大家什麼是只要吃一種就能夠預防老花的「超級預防老花食物」吧!各位同學,我所推薦的就是──吃鰻魚!

前人以為鰻魚有很多眼睛,因而相傳「八目鰻對眼睛好」,其實八個洞中有七個不是眼睛而是魚鰓,因此只要挑選一般的鰻魚就可以了,鰻魚是幾乎包含全部有益眼睛健康維他命群的食材。(本文摘自/男人的奇蹟養生術/天下雜誌出版)

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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