此次活動自傍晚5時起，有衛教宣導有獎徵答，晚間7時20分由長榮交響樂團接續進行音樂盛宴。衛生局在活動中主要宣導有中藥用藥安全、牙周病預防及氟化物防齲、結核病防治、食安衛生教育等，民眾可闖關拿獎品，也從而獲得健康保健知識。衛生局結合縣內各相關公會及衛服部南投醫院、埔里基督教醫院、竹山秀傳醫院、佑民醫院、草療等多家醫療機構，於會場提供醫療資源說明，各醫院以大型電視牆明確表達服務項目，也有免費體適能檢測、流感免費注射等服務。
中興大操場上千餘民眾湧進會場，600座椅不足，許多民眾主動坐到周邊看台和草原席地而坐，長榮交響樂團帶來莫札特的費加洛婚禮序曲、藍色多瑙河、德沃札克第9號交響曲第二樂章、春之聲等多首世界名曲外，也演奏多首台灣歌謠及世界名謠，都是膾炙人口的名曲，會中女高音朱萬花應邀演唱月光小夜曲及望你早歸、我只在乎你、淡水暮色等好聽的歌曲。音樂會到晚間9時才在安可聲中落幕，也為2016世界茶業博覽會劃下完美的句點。
2001年張榮發基金會邀集多位華人音樂家及國際知名藝術顧問，促成20人編制的長榮樂團，翌年擴編為71人，目前約有80名成員，為台灣古典音樂帶來更寬廣的領域，該團是全國目前唯一也是國際間少數由民間法人機構經營的職業交響樂團，曾分別與世界三大男高音帕華洛帝、卡瑞拉斯、多明哥合作，入圍台灣第16、17屆金曲獎「最佳古典音樂專輯」及「最佳演奏獎」。數度舉辦國際性音樂教育活動，也應邀出國巡演。2015年7月受邀赴澳洲巡演，創下台灣交響樂團首度登上雪梨歌劇院及布里斯本市政廳演出的新猷。