行政院農委會於十年前輔助大甲區農會，在幸福里成立六十餘公頃台梗九 號稻米產銷專業區、當時有五十位農民接受輔導，生產的稻穀，全數由農 會以高價格收購，農會並用在「幸福里」地名，命名為「禾樂幸福」，九 號白米絕對嚴格不滲雜其他米穀，很快即打出響亮聲譽，獲得消費者的青 睞。
國內的米穀品質優劣差距極大，且不少糧商魚目混珠的添加外來米銷售， 欲吃到真正好米倍感困難，禾樂幸福具有Q、香、晶瑩剔透少殿粉之優異 品質，農會於端午節加工製肉粽，吃了也不傷胃，惠於不敢吃糯米製肉粽 的民眾之口福。
不過五年前，政府突然提升三元收購計畫及輔導公糧，大甲九號米專區農 民亦要求大甲農會提升價格收購專區生產的九號米，雙方價格談不攏而破 裂，農會斷然停止了禾樂幸福米專區種植。
去年甫就任總幹事黃瑞祥，接到不少消費者反應，對優質的禾樂幸福米 特別喜愛，可是卻買不到而感可惜，經黃總幹事縝密調查，發覺喜吃這種 好米者，不會計較價目，為此加強與幸福里農民再度連繫溝通，並以公糧 售價收購，並獲得農業局支持下，今年一期作終有三十餘位農友加入種植 行列，而成立三十公頃自然生產米專區，以迎合消費者的需求。
黃瑞祥表示，自然生態台梗九號米，不但是健康優質米，亦是嚴格監視生 產的無毒米，除將可提升農民辛勤所得收益，消費者亦可品嚐好吃又安全 的米，可說是雙贏的局面。迄今首次完成收購及包裝，訂十九日舉行禾樂 幸福產品發表會後，即可正式對外消售。