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苗栗東方美人茶比賽7/5、7/6評鑑等級

大成報/ 2016.07.01 00:00
【大成報記者劉鳳瑩/苗栗報導】夏天是製作東方美人茶最佳的季節,由頭份市農會主辦的「104年度苗栗縣東方美人茶比賽」將於7月5、6日兩天在頭份市農會舉辦,為了讓消費者立刻就能喝到今年得獎好茶,負責主辦的頭份市農會也會為得獎的優良茶分級包裝,縣府並會擇日辦理頒獎典禮,歡迎愛茶人士撥冗賜教、共襄盛舉。

東方美人茶為夏茶的一種,主要是造成茶心產生化學變化的小綠葉蟬子,喜歡悶溼的環境,苗栗鄧國權茶園經理鄧羽妡表示,這些被蟬子咬過的茶菁,在一般人眼中看來,不過是蟲害的一種,但生性勤儉惜福的客家茶農,因為不捨得把辛苦種出的茶菁丟棄,於是廢物用,並企圖透過重發酵的製法來掩飾被蟲咬過的缺失,沒想到誤打誤撞,這泡茶竟出奇香甜好喝,拿到當時的洋行販售,竟然價格數倍翻漲,鄉下茶農根本不相信這一切都是真的,因此把這泡茶取名為膨風茶,以為不可思議的意思。

苗栗縣長徐耀昌表示,東方美人茶的主要特色是湯如琥珀、香藏桂花、入口甘甜,喉餘蜜糖,這股源自天然的甘甜味美、淡雅清香,實在是其他茶種所不可及的,難怪英國伊莉沙白女王要將它讚譽為「東方美人」,東方美人茶也因此一躍而為頂級台茶的代名詞。

徐縣長進一步說,苗栗做為東方美人茶的故鄉,每年夏天定期辦理東方美人茶比賽,今年共有317點參賽,全部成績預定7月6日結束後公布,比賽目的在激勵農民提升製茶技術外,也對外行銷廣宣,希望藉此協助茶農拓展消費市場,開啟飲茶風氣,讓沏茶品茗成為生活中的一部分。

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