蔡金記主任表示,倘若罹患腸胃炎,建議暫時禁食、注意保暖,可以適當飲用電解水,以防脫水,如果喝水之後沒有不舒服的情形(不會腹痛、不會嘔吐),可以嘗試吃一些清淡的飲食,例如清粥,但需要少量多餐;而刺激性的食物,例如油炸類、辛辣及不易消化的食物均應避免。
蔡金記主任提醒,如果民眾有出現發燒、嚴重嘔吐(例如喝水也會吐)、症狀無改善或者更加嚴重,甚至出現解血便、黑便的情形,則宜儘早就醫。
洪弘昌院長表示,民眾應注意個人衛生和飲食習慣,經常洗手、食用新鮮的食物、飲用乾淨的水,注意食物的保存期限,避免生食,這些是預防腸胃炎的方法。