記者季大仁／新竹報導
中央27日宣布，未來一個月短期禁止廚餘養豬。為避免影響民眾回收習慣，新竹市機關、學校、餐廳、旅館等單位，將維持廚餘交給原委託的廚餘養豬場或廚餘清運業者，再由其運送至新竹市環保局指定地點、免費處理。環保局表示，竹市廚餘處理三大強化作為完成，第一備妥機具、人力，必要時協助單位清運廚餘；第二高效廚餘處理廠每日量能從12公噸提升至18公噸；第三安裝傾倒廚餘及清桶設施，並提供人力協助倒桶作業，確保竹市廚餘清運處理不受影響。
環保署長張子敬今視察竹市廚餘去化處理方式。他說，因應9月1日起暫停使用廚餘養豬一個月，環保署邀集各縣市環保局召開應變會議，並不會改變原來廚餘收運方式，他也要求各縣市務必在兩天內完成相關應變整備，以確保民眾、餐廳、機關學校及廚餘清運業者等相關單位的廚餘能妥善收集清運及處理。
沈慧虹副市長表示，此次短期禁止廚餘養豬，竹市計有181家機關、學校、餐廳、旅館等單位受影響，目前已規劃個別通知收集廚餘的廚餘養豬場或廚餘清運業者，要求維持原收集清運模式，並將收受廚餘送至環保局之指定地點，請本市的機關、學校、餐廳、旅館維持現行的委託方式，放心將廚餘交付給原來委託的對象。
環保局提醒，請民眾、餐廳、機關學校配合惜食、減量、剩食打包，並將廚餘瀝乾後排出，在疫情期間切勿把來源不明的肉品，或未烹煮的生豬肉，丟到廚餘桶，請直接丟入垃圾車，交由清潔隊妥善處理。