因為一時好奇，而意外發展出事業第二春，退役軍官郭榮冠與友人，在屏東縣高樹鄉，租了6分地農地種植烏龍茶，他使用有機酵素防治病蟲害，再加上高樹屬於水源保護區，氣候屬於冬季多霧的地理環境，他相信日後生產出來的品質，絕不輸高山茶。
「現代人類都喜歡健康，那我是朝健康的方式來運作。」
基於友善環境的理念，郭榮冠的茶園不噴藥除草，而是以覆蓋乾稻草的方式，抑制雜草，至於茶葉常見的病蟲害，他則以特殊的植物酵素，來降低損失。
高樹茶農 郭榮冠：「這就是跟它作賭注，它吃了一片葉，我長了十片葉，等於它吃得少，我發展得快。」
會選擇在高樹鄉泰山地區種茶，是因為郭榮冠看準了當地清澈的水源及每天清晨會出現的濃霧，可以提供茶樹安全又健康的滋潤。
高樹茶農 郭榮冠：「早上7、8點鐘6、7點鐘，霧氣很大，茶樹就是要靠霧氣，來滋潤它的葉子，促進它的營養成分。」
6分多的農地，種了1萬6千株的茶樹，由於茶樹剛種下2個多月，目前還沒有實質的成品，不過郭榮冠，對於自己所種的茶深具信心，他說以後會參加茶葉評鑑，除了吸收他人的經驗，也藉由比賽讓大家認識平地的烏龍茶。