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堅持不用添加物,100%無添加「全天然什穀堅果飲」新上市

大成報/ 2016.01.07 00:00
(大成報記者林瑞明/台北報導)食安新制今年1月1日起跑,市售產品的原料及添加物標示將會越來越嚴謹,以捍衛民眾對於成分公開的基本權益。隨著台灣飲食發展更趨成熟多元,近年來消費者對食安議題日益重視,聯華食品為滿足消費者對於健康以及安心的期待,旗下堅果專家─萬歲牌創新推出首支100%完全無人工及化學添加物的沖泡飲品「全天然什穀堅果飲」,採用100%天然食材,以穀物及堅果原粒研磨製成,要讓消費者喝到100%健康!

除此之外,為讓消費者吃的安心,「全天然什穀堅果飲」每包產品都有身分證,只要用手機輕掃包裝QR Code,產品履歷一覽無遺,包括原料來源、原料檢驗、成品檢驗內容全部透明公開,讓您喝下去的每一口都是安心。為鼓勵消費者加入全天然的健康新革命,新產品於【聯華食品E購網】提供首波限期優惠即日起至1/17享第二件五折!即日起加入萬歲牌粉絲團「Viva-健康萬歲」,還有機會把「全天然什穀堅果飲」整箱帶走,詳細內容請上網查詢! (https://www.facebook.com/VivaNuts.experts)。

聯華食品李開源董事長表示,這幾年食安風暴頻傳,消費者對於食品的期待更高,有些添加物的使用不當造成大家的疑慮,聯華食品一直在思考如何提供消費者更安心、更健康的選擇。秉持這樣的想法,在研發團隊的努力下,推出萬歲牌首支100%無添加「全天然什穀堅果飲」,採用嚴選的堅果與穀物整顆原粒研磨,炒焙後帶出天然的堅果香氣,完全不添加任何人工及化學添加物。由於堅果含豐富的健康油脂,包裝採用充氮保鮮,維持新鮮度。這項產品更提出八大安心保證:無香精/香料、無色素、無奶精、無人工甘味劑、無反式脂肪、無防腐劑、無增稠劑、無化學添加物,要讓消費者對自己吃下去的東西,感到完全安心。

聯華食品研發處長楊朝棋分享,公司從創立之初就特別重視原料的把關,要自己吃的放心的才會提供給消費者,因此聯華食品除取得HACCP、ISO22000產品認證外,更在多年前就做到溯源管理,獲得FSSC22000最高等級認證,可在短時間內取得溯源管理資料。由於公司早自2010年即投入資源建置私有雲管理平台,內部追溯追蹤系統建置完善,2012年向政府提出「聯華食品供應鏈安心美味升級計劃」,基於先前的基礎上順利將私有雲資料串接至公有雲,成為國內食品履歷系統建置的首批示範廠商之一。

食品安心履歷正式宣布上線,對此聯華食品李開源董事長表示,這是公司的一大里程碑,身為食品業者必須為產品的安全與品質做最嚴格的把關,才是負責的態度。除了自行檢驗項目,更需要第三方驗證資訊來強化產品的安全性,包括農藥殘留檢驗及外部實驗檢驗報告。李董事長強調,不僅原料來源很重要,還要讓數據說話,所有產品資訊皆公開透明,讓消費者看明白自己吃進甚麼,食品履歷系統並非追求華麗的外表,而是要有全面且實質的內涵,目前聯華食品的食品雲涵蓋旗下所有休閒品牌商品、總計200餘支產品品項,覆蓋率高達99%。

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