屏東萬丹林豐隆「88津甘蝦」獨創海水負壓環境養出健康蝦

　屏東縣萬丹鄉不到50歲的林豐隆，原從事水質監測工作，因工作關係經常與漁民接觸，讓他對養殖產生了興趣，4年前蓋了一座將近300坪的室內養殖池開始養蝦；因所在環境不能抽地下水，所以以純海水養殖，林豐隆知道養殖首重水質，而專業水質監測難不倒他。「養的蝦都是在SPA浴池長大的，成蝦後冰鎮進入睡眠，每隻蝦都味美鮮甜，無藥物殘留」，林豐隆指著上百萬建造、媲美五星級的室內海水養蝦場說，這裏住的每隻蝦子都是健康寶寶。

　林豐隆表示，育成率將近9成，近年來純養白蝦的漁民不多了，頂多和其他魚種混養。他模擬海水負壓環境，把水池深分成2米、4米、6米高，小蝦從2米深到中蝦4米深，而成蝦需有海水6米深的壓力，不同大小的蝦子住不同樓層，而且利用循環原理，經過處理過的水可以重複使用，除自然蒸發的海水外，一個月補充不到1車海水。

　屏東縣政府農業處姚志旺處長表示，林豐隆雖非養殖科班出身，但經4年的摸索，已有一套標準的養殖方式，獨創海水科技養殖，以微生物及益生菌培養水中菌相生態，無任何藥物、抗生素等化學添加物，讓蝦子健康長大，5-6個月即可長成18-20公克重，捕撈後新鮮活蝦-35℃急速冷凍包裝，從養殖到成品、製程、控管、堅持品質，保持蝦子原味。現在急速冷凍的鮮蝦，透過宅配及通路推廣已有固定消費群，林豐隆希望讓更多消費者吃健康衛生安全無負擔的蝦子，因位於88快速道路旁，特別取名「88津甘蝦」，歡迎消費者採購品嚐。

「88津甘蝦」http://www.88jds.com.tw/

產銷諮詢：林豐隆0932882006