(中央社訊息服務20151221 18:25:33)時序進入冬季，若沒多補充水分，會造成血液濃稠及增加血液凝結力，如再沒好好保養血管通暢，這時節因心血管疾病死亡的人數便會增加。低溫狀態下，周邊血管收縮，造成血管阻力與血壓上升，使心臟負荷加重，尤其是心血管已有動脈粥狀硬化，更易造成血流不順暢，加劇心肌梗塞、腦中風的風險。
永久產品公司營養師建議，想要放鬆血管就須從日常飲食的5個原則做起：少鹽、少油、少糖、高纖維、攝取優質蛋白質等。正常人建議每日攝取鈉為2400毫克以下，約食鹽6公克以下，避免加工食品也能降低鈉的攝取。
此外，也要注意油脂的型態平衡，脂肪酸可分成飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸等三類，健康成年人飲食中的油脂，建議比例是1：1：1，我們飲食中較缺少多元不飽和脂肪酸，因此多補充含有Omega-3脂肪酸的魚油可保護心血管。而多吃蔬菜則有助血液中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇代謝，因蔬菜含水溶性和非水溶性膳食纖維，對控制血糖很有幫助。
營養師也建議多攝取含多醣體成分的蘆薈，有助代謝膽固醇，並適量攝取全穀根莖類，取代每日精緻麵食，對血脂肪、血壓及三酸甘油酯的控制都有良好幫助，同時建議蛋白質攝取來源，可從植物性大豆蛋白質取代，減少心血管疾病發生。
農曆春節將至，大魚大肉的飲食習慣，易加重心血管負擔，把握以上飲食原則，可讓您在進補之餘，同時守護自己和家人的健康。此外，隨著氣溫下降，人體新陳代謝緩慢、血管收縮，造成心臟負荷大或冠狀動脈疾病風險增加，因此更需注意加強保暖。
訊息來源：香港商永久產品股份有限公司台灣分公司
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