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全球饕客瘋排隊爆米花 12月中登台

中央社/ 2015.12.02 00:00
(中央社記者張茗喧台北2日電)在全球引發排隊熱潮、讓不少名人大讚不已的美國爆米花品牌,即將於12月中來台,以獨特氣炸方式、堅持每天現炸,來台後將推出台灣限定口味。

在美國擁有超過60年歷史的爆米花品牌「Garrett」,一開始以焦糖爆米花起家,是美國芝加哥的排隊名店,但因保存期限短、無法一次買太多,有名客人因此要求焦糖、起司口味各半,想不到意外爆紅,成為現今最熱賣的「Chicago Mix」口味。

Garrett目前在全球有41間分店,12月中即將來台展店,地點就選在台北101大樓,強調原料從美國空運來台、每天手工製作爆米花,維持最新鮮的口感。

有別一般常見的爆米花,Garrett爆米花選用專門農場培育,並以獨特氣炸方式讓爆米花均勻受熱,因此爆出來的爆米花特別大顆,同時強調以天然食材如巧達起司等原料,不添加色素及防腐劑,共有酥脆焦糖、香濃起司、堅果酥脆焦糖、濃郁奶油等多種口味。

不只如此,Garrett爆米花也是不少名人大推的點心,美國總統歐巴馬曾以爆米花作為副總統拜登的生日禮物,國際巨星荷莉貝瑞還曾說,為了吃Garrett爆米花可以連老公也不要了,可見其超高人氣。

想吃點不一樣的爆米花,「星球工坊」(Planet Studio)近期首度推出「松露太妃巧克力」爆米花,巧妙將黑松露、巧克力融入爆米花,讓庶民美食躍升華麗點心,搭配茶飲、鬆餅、冰淇淋都適合。

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