蔡英文11/1日於立委參選人黃秀芳成立大會致詞時表示，有關媒體詢問段宜康委員被控將無水石膏列入食用法，與檢察官公開互槓，蔡英文表示，段宜康委員在第一時間已把整個事件的來龍去脈都說清楚，也引用國際的規定CODEX，他的做法完全符合國際的標準，而且行政部門也按照這個國際標準來做相關的處理。她肯定段宜康委員是做一個立法委原應該要做的事情。蔡英文表示，段宜康委員也表示會對相關不實的指控提出告訴，來證明他所做的事情的清白，因此她肯定段宜康委員的做法是一個負責任立法委員的做法。