曾獲得傑出農民表揚的屏東農民徐英忠，近年來，不斷研究蓮霧的品種改良，他發現只要利用妥善的培肥管理，就可以成功延長巴掌蓮霧的產期，讓消費者在炎炎的6月天，能吃到碩大甜美的蓮霧。
屬於冬季水果的蓮霧，通常在春節過後，就漸漸進入採收末期，不過這樣的生產週期，已經被住在屏東長治的果農徐英忠所改變，他說只要善於培肥管理，盛夏的6月天，還是能吃到甜美的蓮霧。
蓮霧達人 徐英忠：「要拿去化驗，看我們的土壤有什麼成分，什麼成分較弱，我們就來加強，這樣就來補助些肥料，又省肥料又省錢。」
此外，由於夏天日照充足，除了必要的疏果、疏枝，以保持通風以外，徐英忠還刻意為蓮霧，留下足夠遮陽的枝葉，以免日曬造成蓮霧褪色或裂果。
蓮霧達人 徐英忠：「要有一些遮陽層，太陽不要一直曬，有些弄得太光了，太陽一直曬，曬到蓮霧較會褪色也較會裂果。」
「可以，我跟你講，我到時再跟你報價，這是你的電話對不對？」
在非蓮霧產期的6月，徐英忠所產的巴掌蓮霧相當炙手可熱，訂購熱線的鈴聲不時響起，目前他採產地直銷的方式，一台斤約賣100多元，為自己帶來甜美的收穫成果。