雲林縣政府積極辦理畜牧類調查及產銷履歷查核，103年畜牧類農情調查工作，榮獲畜牧類第一組第一名及103年度「產銷履歷家畜生產場、屠宰廠及分切場行政檢查」、「產銷履歷家畜產品標示檢查」及「產銷履歷家畜產品採樣送檢」等行政檢查業務，經農委會評鑑績效獲全國第一。
近年來食品安全備受重視，為維護肉品從源頭生產製作到民眾家中的餐桌是安全的，雲林縣政府於近年已加強產銷履歷及CAS肉品之行政稽查及檢驗，不定期至各大賣場抽檢畜產品，以縣內產銷履歷畜牧場及分切場所產製肉品為檢驗重點，103年度縣府除積極輔導畜牧場申請產銷履歷、並加強畜牧場及飼料場等源頭加強藥物抽檢，由源頭輔導配合飼養過程、屠宰及後端肉品分切及市售肉品抽檢。
農業處長張世忠表示，縣府在執行農委會各項補助計畫均積極執行，執行績效也深獲農委會肯定，縣府已連續2年在產銷履歷家畜產品行政檢查等業務榮獲全國第一。今年度縣府也會積極配合農委會各項調查及查核計畫，輔導農民加入農畜產品的產銷履歷，並落實產銷履歷之畜牧場、肉品分切場肉品抽檢及上市畜肉產品之行政檢查，讓雲林縣肉品是具有安全及品質保證，請民眾多多選購雲林在地優良畜產品，支持在地農民的用心。