防杜黑心食品 食品餐飲企業申請上櫃應設實驗室！

櫃買中心公告修正上櫃審查準則等規定，未來上櫃產業類別屬「食品工業」，或最近一個會計年度餐飲收入占其全部營業收入50％以上之申請上櫃(IPO)公司，應設置實驗室從事自主檢驗；另外，如果食品相關產品的原材料、半成品或成品是委託外部機構辦理檢驗者，則受託檢驗的實驗室或檢驗機構，應該經過衛生福利部、財團法人全國認證基金會或衛生福利部委託機構的認證或認可。

同時，為瞭解IPO公司對食品安全作業執行情形的完備性，上櫃審查準則另要求IPO公司於申請時，尚需檢附獨立專家就公司的食安監測計畫、檢驗週期、檢驗項目等出具合理性的意見書。

基於對國內外申請IPO公司規範的衡平性，以食品類股或餐飲收入占營業收入50％以上的外國公司，除比照本國公司設立實驗室及由獨立專家出具食安監測計畫、檢驗週期、檢驗項目合理性的意見書外，如果委託外部機構辦理檢驗者，則受託檢驗的實驗室或檢驗機構，應送交經當地主管機關、國際性認證機構（例如國際實驗室認證聯盟ILAC或亞太實驗室認證聯盟APLAC之相互承認協議簽署成員等），或相關主管機關委託機構認證的實驗室或檢驗機構辦理。

此外，對屬於食品工業，或最近一個會計年度餐飲收入占其全部營業收入50％以上的國內投資控股公司申請IPO時，櫃買中心也規定，投控公司持有之被控股公司，應至少一家設置實驗室從事自主檢驗。櫃買中心也提醒相關產業之申請IPO公司，應及早因應。