開發史最遠可追溯自清朝的宜蘭「員山溫泉」，因為後期的缺乏維護以及礁溪溫泉竄起等逐漸沒落。雖然以前還能到源泉處的出水井去走走泡泡腳，但近幾年來源泉也逐漸枯竭，只能看著空井遙想當年繁榮時的盛況。不過，在如此背景下仍有人堅持守護著員山溫泉，像是「員山溫泉養生會館」、「亞爾薩斯溫泉別莊」讓現代人得以享受到充滿歷史又優質的溫泉。
已在員山開業多年的「員山溫泉養生會館」是目前泡員山溫泉的首選，就連附近的民宿也大多與其合作。這裡除了提供純泡湯的湯屋選擇外，也可以在此留宿，享受宜人的員山風光。養生會館內的湯屋全都為室內湯屋，由於員山溫泉本身溫度就不高，因此在放溫泉水時不需再多加冷水。強而有勁的水量，不一會兒的功夫便放滿整個湯池。泡湯時不難感受到員山溫泉特有的小氣泡，啵啵啵啵的幫人洗脫一身疲倦。
另一家可享受員山溫泉的是在員山公園附近的「亞爾薩斯溫泉別莊」。一踏進花園，即可看到以溫泉水構成的小池子。房間內則設有泉池，提供加熱過後的溫泉水，彌補員山溫泉泉溫較低的煩惱。如果光泡溫泉還不過癮，這裡還設有溫泉游泳池，方便遊客體驗在溫泉裡游泳的樂趣，無論夏天或冬天，都是感受溫泉的好選擇。【延伸資訊】
員山溫泉養生會館
地址：宜蘭縣員山鄉永和村溫泉路92-36號
官網：http://house.ilantravel.com.tw/bnb/ys.htm亞爾薩斯溫泉別莊
地址：宜蘭縣員山鄉復興路200巷96號
官網：http://yuanshan.yilanminsu.com.tw/bnb/yaersasi.htm