老字號染餿！　民雄肉包、陳家蚵捲中鏢

全台小吃業，這次恐怕又是哀鴻遍野，因為像是桃園中壢的三角店菜包、嘉義的民雄肉包、台南陳家蚵捲以及福來炒鱔魚，這些都是在地老字號，全都因為跟北海進過油而染餿，下午衛生局人員拜訪台南的福來炒鱔魚店家，老闆還很生氣地說，沒看新聞還不知道自己用了那麼久的油也出事。 美食節目旁白：「恰好份量的豬肉餡，搭配的還有竹筍丁和香菇。」 白嫩嫩的肉包，扒開來是香噴噴的竹筍跟肉丁，嘉義的民雄肉包，名氣響亮，美食節目也來拜訪。美食節目旁白：「現炸的蚵捲，外酥內軟，鮮嫩多汁，讓人忍不住一口接一口。」 安平陳家蚵捲，炸的酥酥脆脆又扎實，同樣也是受美食節目青睞的台南在地小吃，但不論是嘉義民雄肉包，還是陳家蚵捲，都曾用過北海問題油，而且還是老客戶。 陳家蚵捲老闆：「今年的10月中旬那邊，在地方衛生局把北海油脂停工的時候，那時候我們就已經把它停掉。」 和北海合作好多年，陳家蚵捲買的是北海豬油來炸蚵捲，而民雄肉包則是拿來炒肉包、米糕內餡，10月初陳家蚵捲已經改用其他品牌，而民雄肉包則乾脆自炸豬油，但知名小吃染餿還沒完。 除了專作油炸意麵的安平手工意麵，還有這家台南人吃超過50年的福來炒鱔魚，衛生局人員特地拜訪，提醒趕快下架。 福來炒鱔魚老闆：「我們這種小老百姓，他們大公司的事情，我們怎麼會知道呢，新聞不報我們誰知道啊。」 北部小吃也沒倖免，客家風味的中壢三角店菜包，裡頭的內餡也曾經用北海油來炒，不過現在店家貼字條自清，強調已經自炸豬油，老闆娘說原本還竊喜接連逃過劣油魔掌，沒想到這次也中鏢，就怕因為北海染餿，毀了多年來辛苦建立的商譽。