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食安衝擊再出發 超商決戰冬天「溫暖」料理

TVBS/ 2014.10.29 00:00
頂新問題油波及超商熟食產品,儘管業者第一時間下架再出發,但消費者信心喪失,要如何找回商機,超商除了搶搭萬聖節題材,從小朋友下手,吸引爸媽回流,更準備決戰冬天,從湯品拉抬業績。 民眾:「好,看這邊笑一個」 穿上搞怪服裝,小朋友體驗一日店長,超商搶搭萬聖節行銷,吸引小孩拉攏爸媽,因為食安衝擊,統一超商麻辣關東煮、全家招牌霜淇淋,都得重新出發,接下來氣溫變冷,更是熟食決勝關鍵。 超商公關部長林翠娟:「秋天轉到冬天呢,關東煮這種帶湯的鮮食是最重要的,以麻辣口味來講,我們在這一次完全不使用牛油。」 強調日式關東煮湯頭沒問題,一口氣推3種新配料,冬天戰場即將開打,OK、萊爾富11月份都推湯品料理,統一續攻熟食三明治,接下來氣溫越冷,業績可望逐漸回溫。 超商公關部長林翠娟:「溫度是開始往20度掉的話,(關東煮)是會成長3成,但是它溫度如果掉到15度,(業績)就會呈現一個爆炸式的成長。」 熱呼呼湯頭,過去只要外頭天氣低於15度,關東煮銷量就多5成,全年熟食業績6億,有沒有向上突破,業者迎戰冬天來臨。

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