食安衝擊再出發 超商決戰冬天「溫暖」料理

頂新問題油波及超商熟食產品，儘管業者第一時間下架再出發，但消費者信心喪失，要如何找回商機，超商除了搶搭萬聖節題材，從小朋友下手，吸引爸媽回流，更準備決戰冬天，從湯品拉抬業績。 民眾：「好，看這邊笑一個」 穿上搞怪服裝，小朋友體驗一日店長，超商搶搭萬聖節行銷，吸引小孩拉攏爸媽，因為食安衝擊，統一超商麻辣關東煮、全家招牌霜淇淋，都得重新出發，接下來氣溫變冷，更是熟食決勝關鍵。 超商公關部長林翠娟：「秋天轉到冬天呢，關東煮這種帶湯的鮮食是最重要的，以麻辣口味來講，我們在這一次完全不使用牛油。」 強調日式關東煮湯頭沒問題，一口氣推3種新配料，冬天戰場即將開打，OK、萊爾富11月份都推湯品料理，統一續攻熟食三明治，接下來氣溫越冷，業績可望逐漸回溫。 超商公關部長林翠娟：「溫度是開始往20度掉的話，(關東煮)是會成長3成，但是它溫度如果掉到15度，(業績)就會呈現一個爆炸式的成長。」 熱呼呼湯頭，過去只要外頭天氣低於15度，關東煮銷量就多5成，全年熟食業績6億，有沒有向上突破，業者迎戰冬天來臨。