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三個習慣對一半 抗老反而顯老

中央社/ 2014.10.09 00:00
(中央社記者陳清芳台北9日電)過了30歲就怕看起來老,提早抗初老正流行,飲食控制、吃營養品、做運動三管齊下,營養專家說,三個抗老習慣做對一半,小心反而顯老。

長庚科技大學保健營養系教授劉珍芳今天表示,三個最常做一半的抗老習慣分別是:節食卻營養不均衡、吃保健食品卻偏好單方成分、有運動卻集中在週末猛操。

活得長壽的人很少是胖子,劉珍芳解釋,用節食抗老是真的,但營養沒跟上則效果有限。許多研究都顯示,飲食熱量控制仍須搭配充分的礦物質、維生素,對於延緩老化才有幫助。

她指出,節食時缺乏均衡營養,又撐著工作壓力,最容易消耗維生素B群,不僅累得快、精神不集中,看起來氣色差又沒有活力,人更顯老。

劉珍芳說,身體的修復需要多項營養素協同作用,例如攝取或補充足量蛋白質及維生素C,體內即可自行合成膠原蛋白。

劉珍芳表示,愛美女性在週年慶狂掃膠原蛋白、(月生)(月太)等單方保養品,以為吃了肌膚可恢復彈性、減少皺紋,卻沒想到缺乏完整營養做後盾,膠原蛋白分子太大,身體難吸收而排出體外,白忙一場。

至於運動的好處說不完,前提是平時就要規律運動,劉珍芳說,忙碌的上班族往往等到週末才有空做運動,又誤以為激烈運動才有效,一身大汗後,週一上班更勞累。

她表示,運動時的耗氧量為休息時的10到15倍時,高強度運動則為更多倍,此時體內會產生大量的自由基,對身體DNA、細胞、組織等造成氧化性的傷害,如此將會老得更快。

她強調,要吃出抗老力,飲食控制與完整礦物質與維生素最重要,如果因為常常外食而覺得營養不均衡,頂多每天1顆綜合維他命,此外平日每週運動5天、每次30分鐘,快走、騎車到微喘、冒汗。1031009

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