吃些巧克力等甜點，會讓人感到心情愉悅，但對許多正在控制，體重及血糖的民眾來說，不能大快朵頤實在好痛苦，現在市面上出現了許多，標榜無糖，或是低卡的甜點飲料，裡頭就是添加了，俗稱代糖的甜味劑，來取代過去常用的，蔗糖或果糖，不過營養師卻提醒，過度依賴沒有熱量的代糖，可能會導致身體機能，啟動更多覓食的渴望，一不小心反而可能體重失控。
想喝飲料又怕胖怎麼辦，無糖可樂，成為很多人的好選擇，看看成分標示，裡頭的醋磺內脂鉀，就是一種人工甜味劑，這種人工代糖，完全無法被人體吸收利用，大口大口喝下飲料的同時，也不會吃進任何熱量，造成身體額外負擔。
營養師 羅姮妤：「它不像糖這樣，在吃下肚的時候，會有熱量、會變胖變重，不然就是血糖會高，但是代糖就是說有甜分，吃到我們人體裡沒熱量，血糖又不會高。」
代糖對正在控制體重，跟血糖的民眾來說，可說是生活中的小確幸，早在1879年，就在美國的化學實驗室中，被發現，多年下來已經普遍大量使用，以目前最常見的阿斯巴甜為例，甜度約為蔗糖的300倍，只需要一點點，就足以滿足我們的味蕾。
台北市立聯合醫院家庭醫學科醫師 陳芳君：「剛開始的時候會紅，是因為在第一次世界大戰，那時候糖很缺乏，蔗糖缺乏的時候，才開始被商人拿來利用，那現在新發現的，就是新的產物，(甜度)可以到(蔗糖)7000倍，所以它的量可以用很少，但是達到的效果，卻比蔗糖要來得高。」
不含熱量的特性，也無法帶來飽足感，有美國學者研究發現，過度依賴代糖的民眾，身體機能反而會驅動，更多進食的渴望，可能會因此導致體重更難以控制。
台北市立聯合醫院 家庭醫學科醫師 陳芳君：「他吃進去之後，只有嘴巴味蕾覺得甜，但是實際上，進到我們腸道的時候，他又沒有辦法被吸收，所以在我們體內的一個循環，在我們體內的一個機制裡頭，他會覺得沒有被滿足，所以他會覺得，會反而引發一種渴望，會覺得更餓更飢餓，那當你飢餓的時候被加強，你會再去尋找其他的食物。」
耶魯大學2010年，整理了一份研究報告，發現在過去動物實驗中，高劑量的代糖，有導致膀胱癌，以及影響中樞神經的風險，不過營養師卻認為，一般人的使用方式，代糖根本難以對健康產生威脅。
營養師 羅姮妤：「你想看看，你一天會吃多少甜分？甜點心，有超過三次嗎？你三次有一個份，有一個拳頭這麼大嗎？其實它沒什麼糖分這樣，因為這個代糖很甜，所以你吃一點點而已，一點點而已，其實沒什麼威脅啦！」
醫生提醒，對血糖控制不易的患者來說，代糖的確帶來許多便利，但飲食首重均衡，最好還是不要把代糖，當作滿足口腹之慾的萬靈丹。