記者簡怡欣／台東報導
在每年的跨年迎曙光的熱潮中，他們老早就迎接著台灣的每天第一道日出。在台東海岸線不遠處的一間小飯店，間間擁有海景房美麗景觀，往窗外望去，能看見美麗的校園操場，與太陽照耀下閃著金光的太平洋，在這樣的景色迎接著美好的一天開始。在這兒，你看不到時鐘，星級飯店的制式SOP更不存在，這正是漁村的純樸好客學。
東部海岸線是全台元旦迎曙光的熱門景點。一踏入前身為公教中心的東海岸公教渡假飯店大廳，就能看見櫃台上每天隨著氣象局預報變換的日出時間，太陽可能是在5點出來，也可能是5點20分、30分，無論多早，都能吸引上眾多的熱衷人潮，為了東部的海上絕美日出而來；在充滿漁村好客的專屬海景房，你可不必天還沒亮，清晨4點就得出門追曙光去。
(圖／記者簡怡欣攝)
東海岸公教渡假飯店擁有60間10坪大小的海景房，每間設有專屬觀海陽台，只要在早晨拉開窗簾，就能望見眼前的第一道曙光。在這樣的優質地點，讓飯店假日住房率經常爆滿，跨年期間更不用說了，肯定一房難求。但他除了是個迎接曙光的絕佳地點，其實，他也有個堅持。
內部設備、附設早點不比五星級飯店高檔、奢華，且明明取名為渡假飯店，卻像是走民宿經營路線。數年前剛接管下副總一職的徐豪志，滿心將五星級作業流程轉交給共事員工，但他才發現，根本和當地人性格行不通。
「親切！熱情！」轉而成為徐豪志的唯一標準，他說，只要對顧客的服務軸心不變，也能自由發揮。這兒的員工多數並沒有接受過正統飯店的訓練，與顧客應對的性格直接到不行，甚至只要一到特定季節，還有員工直接回部落摘梨子去了。
(圖／記者簡怡欣攝)
(圖／記者簡怡欣攝)
(圖／記者簡怡欣攝)
從「沒有房間」到「對不起，現在客滿」的飯店話術，徐豪志認為，雖說這兒的設備不如星級飯店，但與其是硬把一整套制式作業方式加在純樸個性的員工身上，轉而透過他們20分的經驗值，再加上80分的漁村熱情，打造另一種好客風情，回饋給客人的是個同等的初心。
「愛上一個地方，就像愛上一個人一樣。」本身為苗栗子弟的徐豪志，為了工作遠赴東部，抱持著學習態度的他，包括自己設計餐點菜單，到全面客房硬體裝修，提升住客需求；另也結合潮間帶導覽、提供顧客在漁港挑完魚貨後的客製化料理等，營造出當地的慢活旅行步調。
曾有顧客提及，為何房間沒有時鐘？徐豪志認為，來到東部是不需要時間的，只需要記得把回憶帶回去。在這兒，不需要搶著和年底人潮共享曙光，可以擁有專屬陽台、漁村人情味，獨享窗外的每一天第一道曙光。
(圖／記者簡怡欣攝)
(圖／記者簡怡欣攝)