食安問題持續延燒，台中市議員張廖萬堅今天在市議會質詢，質疑台中市的國中小營養午餐凍漲政策，恐會讓團膳業者因吸收不了成本，而影響食材品質；黃馨慧則建議讓業者與台中三大市場連結，由市府管控合作。
台中市副市長蔡炳坤答覆指出，薪資不增，油電卻雙漲，營養午餐凍漲主要用意是為減少家長負擔，台中市府也做很多配套措施，例如，農業局推動耕種的有機蔬菜，優先讓學校使用等。
蔡炳坤表示，所有學校食品都要上網登錄，藉以掌握食材品質，絕不會讓孩子吃得不清不楚，會持續努力，保障學生健康安全。
蔡炳坤表示，台中市府將在不增加家長負擔下，確保食材衛生，並在增加補助、食材品質兩方面繼續研究更好做法。
台中市教育局局長吳榕(峰)則指出，中市從民國101年起推動營養午餐凍漲政策，市府協助區域學校聯合標購食材，並給廠商3項實質補貼，包括每年補助老師午餐費用新台幣7000多萬元；補助學生水果費用6000多萬元；補貼廠商搬運費用350萬元。1030918