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蓮霧新種碩大多汁 攻禮盒市場

中央社/ 2014.08.09 00:00
(中央社記者楊淑閔台北9日電)農委會農業試驗所引入新優良基因,改良蓮霧印尼大果種(俗稱巴掌或香水蓮霧)有成,良果率及產量都加分,低溫受害率及生理病變率較低,此蓮霧新品系「96B4」將發展禮盒市場。

農試所說明,目前蓮霧栽培有粉紅種、一般大果種、泰國紅寶石及印尼大果種4種。

其中,印尼大果種果形最大,最具市場潛力;但2月易受寒害,4月則常有果皮生理病,還有果實轉色不佳、糖度不穩定等問題,影響農民收益;加上台灣氣候最佳產季只限於3至4月,限縮消費市場的擴展。

農試所改善印尼大果種的缺點,誕生新品系「96B4」。所方說,已於民國100年選獲優質蓮霧,果形碩大且平均果重達200公克以上,符合高級水果禮盒蓮霧果品規格。

「96B4」特質包含果皮深紅呈玫瑰紅,且果皮亮麗轉色穩定,不受高溫影響,果皮具明顯且密集的隆紋,外觀佳,果肉質地較堅實,貯運性佳,糖度高,果肉脆且多汁、甜中帶酸,相當適合送禮。

場方已提出品種權申請,未來將技術轉移,可增進農民收益。1030809

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