戴勝益今天在台北市103學年度第1學期公私立國民小學校長會議時演講，分享對小孩的教育。
戴勝益分享自身經驗表示，出來創業時，未拿家族企業一毛錢，新台幣1億6000多萬元創業基金是自民間貸款來，關鍵是「3不變3要」，即不懂不會不要，變成我懂我會我要。
他說，在家族企業11年期間，每天都給人好處或幫忙，因此當他要出來創業借錢時，大家都說OK，他很感謝，因為當時若王品創業失敗，是血本無歸還不起，「3不變3要多麼重要」，藉此勉勵大家，如果別人有需要，只要做得到都要先說YES，去幫別人的忙。
提到教育，戴勝益說，他發明「違規不犯法」觀念，例如髮禁、衣服未紮都沒關係，但要跑得快不要被教官抓到，小朋友若連一點活潑的個性都沒有，以後會沒創意，也難以期待其出社會後勇於挑戰。
戴勝益說，他讓小孩去鄉下學校念書，女兒班上所有男生會罵三字經，女兒說自己不會罵，但會聽，「這是對的」，因為出社會後很多人會罵三字經，要習慣。
他說，當時女兒座位後方的同學是單親家庭，同學媽媽在黃昏市場賣滷肉，旁邊同學的爸爸則是在做泥水工，也讓小孩了解，身邊並非都是坐黑頭轎車的人。
「所有小孩都禁止進入王品上班」，戴勝益說，兒子前陣子創業，在松江路開旅館，「他會這麼認真，就是因為我當初逼他，告知絕對沒有機會進王品上班」，用了很多方法讓小孩覺得必須努力。