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減重先抗老!4關鍵找回輕盈身材

華人健康網/記者駱慧雯/台北報導 2014.05.13 00:00

為什麼老是瘦不下來?肥胖是健康的頭號殺手,會加速身體老化,提高生病和死亡的風險。為了遠離病痛的威脅,許多人採行快速且偏激的減重方法,卻有容易復胖、精神不濟、生理失調等副作用,專家提醒減重要有耐心,先找到對抗身體老化的關鍵,再搭配「增肌飲食、規律運動和好心情」的習慣,才能有效減重,找回輕盈窈窕的好身材。

減重最怕遇到溜溜球效應,專家提醒抗老、增肌、運動和愉快心情都是健康減重的重要關鍵。

本身是倫敦大學藥理學博士的NU SKIN如新集團首席科研執行長暨產品開發執行副總裁曾潤海,曾發表許多關於藥理學和營養研究的文章與著作,對抗衰老和炎症有獨到的見解。

減重新觀念!抗衰老促進新陳代謝助減脂

曾潤海博士提到,在各種條件都對等的情況下,肥胖者比瘦子更容易早死,主要原因是脂肪組織會釋放許多對人體有害的發炎物質,且容易引發糖尿病,造成血糖上升、血液毒化的現象,嚴重會侵犯眼睛導致失明,或損害其他器官導致病變甚至衰竭。由此可見,肥胖與身體老化和發炎密切相關,體重控制的首要關鍵就是「抗衰老」,維持身體機能正常代謝,才能提升減重效果。

雞蛋的蛋白質豐富,是減重者不可或缺的重要營養素和食物。(攝影/洪毓琪)

減重方程式:增肌+運動+好心情

此外,就像肥胖不是在一天內所累積的情況一樣,減重也無法在短時間或幾個月內迅速達成,許多人缺乏耐心,常採用節食、斷食、單一食物等宣稱可快速減重的偏激減重法,雖然短期可看到明顯的瘦身效果,但身體卻陷入不健康的型態之中,且經過一段時間後就會復胖,出現俗稱的「溜溜球效應」。

曾潤海博士指出,減重的主要目標在降低體脂肪,而不是肌肉,事實上,身體肌肉保留的越多,越能促進新陳代謝率,增強卡路里的燃燒能力。但上述快速減重法會在消除體脂肪的同時也減少肌肉量,不利於體重控制計畫的維持,反而因流失的肌肉難以回復而降低減脂效果,甚至導致脂肪再度累積。

NU SKIN如新集團在上海成立「大中華創新總部園區」,且設有研發中心投入東方中草藥的研究。(攝影/駱慧雯)

一般來說,減重過程會先消耗儲存於肌肉中的醣類,接著才是體脂肪,若要防止肌肉被過度消耗,建議可多補充富含優質蛋白質的食物幫助肌肉的組成,例如蛋、雞肉等低脂白肉、植物性蛋白質如大豆和豆腐。需注意的是,蛋白質不能一次大量攝取,應平均分配於每日三餐之中。

運動和好心情也是減重的關鍵,臨床發現有規律運動習慣的人,心情比較快樂,因為運動時會釋放快樂的物質且傳遞到大腦,讓大腦感覺快樂且產生飽足感,使人在不自覺中減少食物攝取量,避免因過食導致肥胖。另外,運動時做些小小的重力訓練,例如舉輕磅啞鈴,也能促進肌肉的生成,更有助於減重計畫的持久性,反觀跑步對肌肉的生成卻沒有太大助益。

30歲生日的如新集團在大中華創新總部園區設立抗衰老科研中心、生產基地和體驗中心,是美國總部以外的第一個區域總部。(攝影/駱慧雯)

健康享瘦!均衡營養不可少

除了上述的減重關鍵之外,足夠且均衡的飲食也是健康減重的不二法門。曾潤海博士表示,人們在減重過程常會少吃一點食物,相對也會減少部分維生素、礦物質和其他營養素的攝取量,長期缺乏這類營養素,雖然不一定會挨餓,但卻會危害健康,例如少吃蔬果可能引發夜盲症甚至導致失明,因此建議每天至少應攝取6至9份拳頭大小的蔬果量,以補充人體所需的微量營養素。

若因外食習慣無法攝取足量的營養素,建議可視需求選擇綜合維他命做為營養補充劑。而NU SKIN近年來也在冬蟲夏草、靈芝等東方中草藥中,發現多元抗衰老和促進減重效果的成分,但若要發揮較好的效果,不建議直接食用,最好是選擇經嚴格把關萃取活性成分所製成的保健食品。

如新集團在上海成立「大中華創新總部園區」,以「綠色環保」為概念,建築強調以人為本、人與自然和諧共處的特性。(攝影/駱慧雯)

而面對黑心食品接連出槌的問題,NU SKIN耗資5億元在上海設立「大中華創新總部園區」,採行和美國總部相同的「6S品質措施」,從選題(Selection)、原料來源(Sourcing)、成分分析(Structure)、生產標準化(Standardization)、安全性(Safety)到實證(Substantiation),以嚴謹的製藥標準開發營養補充品和抗衰老產品。

曾潤海博士表示,由於東方人的體質和西方人不同,未來將整合美國和上海研發中心的技術和成果,研發出專屬東方人的保健品和產品,第一個產品預計最快明年年底前可推出。

★《體重管理》先打破這3個迷思~

文章連結 http://www.top1health.com/Article/101/18652

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