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屏東縣優質水產品標章5/1認證發表會暨授證

大成報/吳富正 2014.05.02 00:00

【大成報記者吳富正/屏東報導】

 屏東縣政府5/1舉辦認證優質水產品標章成果發表暨授證大會,曹啟鴻縣長頒發認證優質水產品標章給新加入的20名養殖業者。曹啟鴻縣長表示,縣政府兩年多來推動產銷履歷與產地證明,雙認證的優質水產品標章,給全國消費者一個安心、安全的水產品保證。屏東縣政府為推廣屏東縣優質水產品,委託屏科大輔導認證及建立優質水產品標章商標。農業處長林景和表示,這項計畫自101年初起推行,首批有31名石斑養殖業者及10名午仔魚業者通過屏東優質水產品標章認證,102年陸續增加石斑22名、午仔魚10名、海鱺5名以及黃鱲鰺6名業者,去年底再新增泰國蝦項目。目前全縣有104戶水產養殖業者通過稽核驗證,養殖戶歷經嚴格的現地輔導、稽核驗證、出貨檢驗,透過電子商務行銷系統的品牌建置、形象行銷,使民眾了解屏東生產安全優良的水產品。

 5/1獲頒發認證標章的養殖業者有石斑魚、午仔魚各2名、黃鱲鰺(金鯧)1名,及15名泰國蝦業者,及連續2年通過追蹤評鑑的專業優質養殖戶。會中並安排屏科大餐旅系教師陳文東、洪志鴻及學生製作石斑魚泰國蝦料理,期待能有更多養殖業者加入認證行列。曹啟鴻縣長提及,養殖業者生產石斑魚、午仔魚、黃鱲鰺、海鱺及泰國蝦等認證的水產品,對消費者是負責任的表現,國內大賣場通路行銷商很樂意促銷認證水產品,訂立長期採購契約,縣府期待創造「認證養殖業者有穩定的收入,通路商餐廳業者能賺錢,消費者吃到安全水產品」的三贏局面。

 協助輔導的屏東科技大學農學院長吳明昌表示,屏東縣政府農業處及觀光傳播處邀請國內知名的廚師組成協會,預計六月到東港開大會,將安排他們參觀養殖場、品嚐優良的水產品,鼓勵廚師及餐飲業者多多選用屏東生產的食材,讓更多人吃到優質水產品。

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