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吃重鹹險瞎!妙齡女鈉失衡 引發白內障

TVBS/ 2014.04.18 00:00
吃的太鹹,差點造成失明,在高雄有一名24歲的年輕女性,三餐吃菜都要沾醬油,吃重鹹的結果就是,原本連近視都沒有的她,1個月內因為體內鈉含量失衡,引發白內障,造成1千度的假性近視,醫生形容,受損混濁的水晶體就像煎過的荷包蛋,不可能自行恢復清澈,最後只能靠手術恢復視力,醫生要提醒民眾,儘管這名女性因為體質的關係,算是特例,但是一位成人每天的鈉攝取量,大約是6公克的食鹽,過量除了容易高血壓、腎臟病,現在還有人引發了白內障,一定要注意。 民眾:「我要一份煎餃,醬油幫我淋多一點。」 這一位小姐27歲,吃份煎餃加的醬油是一般人的兩倍。 民眾:「吃蠻鹹的,像是什麼水餃、碗粿,或是火鍋料一定要沾沙茶醬。」 賣煎餃老闆娘:「有的買10個(煎餃),說要3包(醬油),有一個要4包。」 吃重鹹的人在台灣不算少,但是現在可要小心,因為在國軍高雄總醫院有一個案例,一位原本沒近視的24歲女性,因為三餐必吃重口味的鹹食,破壞體內的鈉平衡,導致水晶體混濁白內障,引發千度的假性近視。 國軍高雄總醫院眼科主任洪啟庭:「她1個月內近視增加到1千度,視力降到只有0.1。」 眼科醫生梁中玲:「水晶體前面的前囊被破壞,高鈉進去之後,破壞我們水晶體的結構,產生高度近視。」 水晶體混濁是屬於不可逆的傷害,患者就算馬上改變飲食習慣,也無法恢復視力。 眼科醫生梁中玲:「我們都煎過雞蛋荷包蛋,一旦蛋白變成混濁,是沒有辦法再變回透明。」 鹽是種高鈉調味料,一般人知道容易引發高血壓、腎臟病,但是像這個案例引發白內障,目前在國內相當罕見,一位成人每日建議鈉攝取量不要超過2400毫克,相當於6公克的食鹽,顧健康最根本的方法就是民眾平常飲食千萬不要拚命加醬料,免得傷身傷眼。

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