「有人一直叫他們快逃出來，可是裡頭都沒人回應」，住在麵包店旁的鄰居今天凌晨5時左右，就聞到燒焦味以及看見濃煙，趕緊敲打麵包店鐵門，但無人回應，彰化縣消防局接獲報案後，派出10輛消防車前往灌救。
消防車趕抵現場時，鐵皮搭蓋的麵包店已被火舌吞噬，消防隊員花了1個多小時才將大火撲滅，進入火場搜索，在麵包店的2樓臥室的床上以及沙發附近發現3具遺體，另在1樓後方的烘焙區發現2具遺體。
彰化縣消防局長蕭嘉政說，麵包店屬於鐵皮建築，加上木板隔間，火勢延燒快速，大火把木板隔間燒熔，以致於麵包店後方整個塌陷，何南昇一家人根本來不及逃生，至於起火原因，他們懷疑可能是電線走火所致。
麵包店負責人何南昇是嘉義民雄人，有4個哥哥，何南昇跟著二哥學習製作麵包，20多年前在員林鎮惠明街開設金陵麵包店，憑著雞尾酒餐點生意賺了不少錢，許多員林人從小就在金陵麵包店買麵包。
當地的員林三義里長許文樟表示，何南昇向鄰居租鐵皮屋經營麵包店，自己則和父母親、太太以及女兒住在2樓，何南昇熱心公益，經常拿自家生產的麵包義賣做善事。
另外，何南昇就讀員林家商國貿科的女兒何香蓉，在校表現優異，不幸消息今天傳回學校，她的好友都放聲大哭說，前幾天才聽到何香蓉說大學想念護理系，沒想到卻發生這樣的意外。
員林家商學務主任劉彩緞說，何香蓉經由全校選舉，高票當選班聯會主席，平常處理公共事務常需要與各處室老師和同學協調事情，開會時也要負責主持流程，從來沒有同學抱怨過她。
何南昇在台北念大學的獨子何欣懌今天中午趕回員林，看見麵包店被燒成廢墟，不禁悲從中來，面對媒體詢問原先不發一語，後來才說自己也不清楚發生什麼事情，何家親友則不斷安慰何欣懌，希望他堅強下去。