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樓學賢除夕夜前辦年貨 圍爐年菜一手包

NOWnews/ 2014.01.30 00:00

記者尤嬿妮/台北報導

位於台北市羅斯福路上靠近中正紀念堂的南門市場,是許多人過年前採買年貨的好地方,藝人樓學賢(樓哥)也是每年過年前都會到南門市場一趟,在這裡可以買到所有過年需要的品項,包括各種年糕餅類、臘肉香腸、南北貨、雞鴨魚肉蔬果,還有就是上百樣的年菜熟食。

除夕吃團圓飯,很多人都會趕在除夕夜前就趕緊到南門市場買年菜,與樓哥到南門市場採買年菜的這天,只見走道擠得水洩不通,市場裡每一攤都忙翻天, 攤販們大聲叫賣,八寶飯、發糕、雞鴨魚肉通通有,民眾圍了一圈又一圈,不斷往前擠,好不容易買到年菜才鬆口氣。南門市場裡,攤販打菜的手沒停過,工讀生扯著喉嚨叫賣也不得閒,生意真的好到爆。

來到南門市場,樓哥向我們大力推薦道地的年菜,如冰糖蓮藕、砂鍋魚頭、燻魚、獅子頭、八寶飯、年糕及現做蛋餃等美食。其中,不常見的冰糖蓮藕,買回家後放在冰箱裡,隨時可以拿出來冰冰的吃,甜甜的口味,大人小孩都會喜歡。另外,樓哥最大力推薦的,就是現作蛋餃,只見攤位旁邊有個像做雞蛋糕一般的器具,再把蛋汁倒在一個個小格中,然後放上絞肉包起來,就成了熟悉的蛋餃,手工蛋餃的份量果真比市售的冷凍蛋餃扎實許多,雖然一盒10片要價150元,但細滑的蛋皮散發出蛋香,還有口感實在的內餡,十分值得。

樓哥表示,因為父母親年紀都很大了,而兄弟姊妹又不常在家,所以每年過年準備圍爐團圓菜的責任,自然就落在他的身上,從年菜材料採買到上桌,都是由他或老婆親自處理的。孝順的樓哥說:「爸媽年紀都很大了,準備年菜時都會考量到父母親的飲食習慣及喜好。」每年不論幾個兄弟姊妹能趕回家過年,樓哥都會親自準備滿滿一大桌的圍爐年菜,,讓爸媽有過年過節的歡樂氣氛。

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